世界を旅するKyokoとCherrinのシンプル生活

30日間ダイエットチャレンジしてみました

インドで森の生活 フレッシュな自家製バター

シッキム州、キュージン村の森の生活です。

近所の家で、今朝作ったばかりのバターを買ってきてくれて、はじめて葉っぱの包みを開いたときは、感動でした!DSC_1584.JPG

コクがあって、フレッシュで、おいしい~~♪

村の人は、ご飯に載せて食べたり、料理に入れたりするそうです。

私は、クッキーやクリームシチューを作りたい!と夢見て、実際に作らせてもらいました。

庭の木になっているウォルナッツの実を割ってもらい、クッキーを作りました。

なんて、幸せな~~

クリームシチューは、みんな初めて食べたようで、おいしい、おいしい!と皿までなめて、堪能してくれました。(^^)

野菜はいろいろ手に入ります。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、からし菜、キャベツなど。

初めて見た、この村でのメインの野菜は、スクウォッシュ。 とげがたくさんあって、調理が大変ですが、とても栄養価が高く、毎日でもみんな食べているようです。